2017.09.06 11:21新事業はじめました！マイシェフ・まる兄きっちん。お客様のところへ出向きお料理致します。結婚記念日、誕生日、長寿祝い、法事などご自宅・地域のコミュニティセンター・レンタルスペースなどで
2017.02.12 08:00イベントするって～o(*^▽^*)oあはっ♪うちの会員の為に～出来ましたら～～少しでも宣伝になるように～「シェア」もしくは「いいね！」をお願い致します～o(*^▽^*)oあはっ♪ 。。。といきなりですが～ 今月26日に「奈良県社会教育センターまなびやの森」（かつらぎの森はこの敷地内にあります～）で手作り作家さんのイベントが...
2017.01.25 08:10食中毒＆調理の裏事情昨日の新聞に掲載されていましたが葛城市当麻で食中毒出ましたね～それもカンピロバクター！なんじゃそりゃって人も多いと思いますけど生肉での中毒ですこれだけ騒がれてるのに生肉をまだ出してる店があるのに驚きです(^_^;)飲食店の調理の人が食中毒防止講習を受けていない人が多いのが原因かと...
2016.12.02 09:44調理師業務従事者届出って何ぞや？「飲食店や給食施設などで調理の業務に従事している調理師は、調理師法第５条の２に基づき、氏名、住所その他厚生労働省令で定める事項を、２年ごとにその就業地の都道府県知事に届け出ることが義務づけられています。」そう！正社員であろうが、パートであろうが、個人経営者であろうが調理に関わって...
2016.09.30 09:31KCNでレジェンドと呼ばれてる(^_^;)主人はKCNテレビに何度も出てるので、レジェンドと呼ばれてるみたいです(^_^;)今回は会長が経営しているアスカグリーンファームのキクラゲ取材で、料理を作りました。
2016.09.26 04:59外国人向けグルメ本【Ｗｈｙ the rush？】外国人観光客向けのグルメ冊子【Why the rush？】に掲載して頂きました。国内外の観光案内所やレンタカー会社に置いてるそうです。今度見に行ってみようかな～？？外国人の方は奈良市や吉野に行くのが多く、中部にはなかなか来てもらえません。おまけに今朝某テレビでも言ってたけど、奈良...
2016.08.27 11:09KCNテレビに出演します。先日私が勤務する店の創業者でもある会長が、経営している珍しい純国産キクラゲ（白と黒）の紹介で、KCNテレビ（近鉄ケーブルテレビ）のKパラnextほんでミーゴの撮影をして来ました。キクラゲを使った料理を作るのが私の役目です。キクラゲにはものすごい効果とパワーがあります。驚きの効果と...
2016.06.05 09:05奈良文化高等学校の講師をします！こんにちは～！丸田妻です(#^.^#)今年度【奈良文化高等学校】で主人が一年間講師をすることになりました～！私はエプロンつけてひたすら助手で雑用してました(笑)私立の高校なんで校内がめちゃくちゃ綺麗な上に設備もすんごい((*ﾟ∀ﾟ))食文化コースの3年生の女子高生相手に料理を教え...